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为什么大多数高质量酱香酒白酒53度？

发布时间：

2020-08-04

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酒是人类物质劳动生产的精华。为什么大多数高质量酱香酒白酒53度？这个酒精含量有什么特殊的含义吗？下面我就来带大家了解一下相关的知识。

说到为什么酱香型白酒的酒精浓度在53度左右，这要从酱香型白酒的酿造过程说起。一般来说，优质酱香型白酒的酿造过程需要经过一年的生产周期、两次喂粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏等酿造过程。在酿造过程中，酱香型白酒需要经过两次投料和八轮发酵，九个月内出酒率不到30％。

酱香酒白酒浓度在53左右时，醇与水的结合最强，水分子与醇分子的结合最强。此外，酱香酒白酒贮存期较长，游离醇分子较少。酱香型白酒浓度稳定，在国内外所有蒸馏酒中独一无二。另外，酱香型白酒需要长时间存放，所以酱香型白酒中挥发性物质少，对人体刺激小，对人体健康有益。

总体而言，53度高品质酱香型白酒具有酱香突出、酒体醇厚浓郁、香而不鲜、低而不淡、空杯余香的特点，口感鲜美，易于下咽；饮酒后没有头痛或口干。饮用好酒、健康白酒和优质酱香白酒对人体健康有益。

贵州省仁怀市荣和烧坊酒业销售有限公司是一家生产酱香酒白酒、荣和酒的厂家，包含各种酒，其中就有白酒酱香酒，在业内颇受好评，受到大家喜欢。如有需要请联系我们！

 


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